รีวิวเจาะลึก Copper Beyond Buffet สาขาใหม่ “Gaysorn Amarin (เกษรอัมรินทร์) ชั้น 3” ใครสนใจจะไปทานที่นี่ไล่อ่านได้เลยครับ ผมลงรายละเอียดไว้ครบ ๆ แล้ว แต่ถ้าใครอยากได้แบบสั้น ๆ ย่อ ๆ ก่อน ผมก็ขอสรุปง่าย ๆ เลยว่าอาหารเริ่ด บรรยากาศดี เมนูใหม่เพียบ และเดินทางสะดวกสุด ๆ เพราะอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้า BTS เลยครับ!!
ที่ตั้งและข้อมูลพื้นฐานของสาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3
Facbook Page : Copper Beyond Buffet
พิกัด : Gaysorn Amarin ชั้น 3
Google Map : https://maps.app.goo.gl/US7KMQyAYXYv4w4L6
เวลาเปิด : เปิดบริการเป็นรอบ ๆ โดยแต่ละรอบจะทานได้ 2 ชั่วโมง
LINE : @copperbeyondbuffet
ที่จอดรถ : จอดใน Gaysorn Amarin และประทับตราจอดที่ร้านได้ 4 ชั่วโมง
ช่องทางจอง : https://bit.ly/3VS90L1
หมายเหตุ : ทุกคนสามารถดูเมนูทั้งหมดของร้าน Copper Beyond Buffet สาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3 ได้ที่ LINE @copperbeyondbuffet เลยนะครับ
จุดเด่นของสาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3
▪ ทำเลดีมาก ๆ เพราะอยู่ในตึก Gaysorn Amarin ข้าง ๆ ศาลพระพรหมและแยกราชประสงค์ ทุกคนสามารถเดินทางไปได้สะดวกสุด ๆ ด้วยรถไฟฟ้า BTS เพียงลงที่สถานีชิดลม จากนั้นก็จะมีทางเดินเชื่อมเข้าตึกเลยครับ
▪ บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงาม และมีการวางเลย์เอาท์ที่ดี สเตชั่นอาหารต่าง ๆ ถูกคิดมาอย่างละเอียดครบถ้วน ทำให้เราเดินไปมาแต่ละสเตชั่นได้สะดวกมาก ๆ และใช้เวลาแค่แป้บเดียวเท่านั้น
▪ มีเมนูอาหารใหม่เพิ่มขึ้นมาถึง 9 อย่าง และเป็นเมนูพิเศษเฉพาะสาขานี้สาขาเดียวเท่านั้น โดย 2 เมนูที่ผมอยากจะให้ทุกคนลองชิมมาก ๆ ก็คือ “เนื้อไพรม์ริปออสเตรเลียนแองกัสรมควัน” และ “พิงค์พอร์ค ทงคัตซึ” ครับ มันเป็นอะไรที่เด็ดอร่อยมากกกกก แต่ว่าตัวเมนูเนื้อไพรม์ริปออสเตรเลียนแองกัสรมควันนั้นจะมีบริการเฉพาะวันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้นนะ ส่วนอีก 8 เมนูที่เหลือจะมีบริการทุกวันครับ ทั้งนี้ในส่วนของเมนูใหม่ต่าง ๆ นั้น ทางร้านอาจจะมีการปรับเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาหรือฤดูกาลของวัตถุดิบได้โดยไม่ได้แจ้งให้ทราบล่วงหน้านะครับ ยังไงก่อนที่จะไปทานก็ลองเช็คข้อมูลต่าง ๆ อีกทีก่อนก็ได้ครับ
▪ การบริการต่าง ๆ ของพนักงานดีมาก คล่องแคล่ว และจัดการเรื่องต่าง ๆ ได้รวดเร็ว นอกจากนี้พนักงานหลาย ๆ คนก็มีความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษและจีนได้ด้วย
▪ การเก็บถาดอาหารที่เราทานเสร็จแล้วจะใช้รูปแบบใหม่ คือเป็นรถเข็นทรงสูงที่ปิดมิดชิด ทำให้ยกระดับมาตรฐานของร้านไปได้อีกขั้น
ราคาของ Copper Beyond Buffet สาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3
- วันธรรมดา 1,499 บาท/คน net
- วันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 1,599/คน net
ทั้งนี้ราคาที่ผมบอกจะเป็นราคาแพคเกจปกติพื้นฐานนะครับ โดยในราคานี้เราจะสามารถทานอาหารคาว, หวาน รวมทั้งเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้ไม่อั้นมากกว่า 100 เมนูเลย ซึ่งผมว่ามันก็เยอะมาก ๆ จนเราไม่สามารถกินได้ครบทุกเมนูแล้วล่ะ แต่ว่าถ้าใครอยากจะทานพวกเมนูพิเศษ เช่น อูนิ, ล็อปสเตอร์, โทมาฮอคว์ MB9+, คาเวียร์, บีฟเวลลิงตัน หรืออื่น ๆ ก็สามารถจองเป็นแพคเกจพิเศษได้นะ เค้าจะมีให้เลือกอีกหลายแบบหลายราคาเลย
อ้อ ร้านนี้เราต้องจองล่วงหน้าก่อนไปทานเท่านั้นนะครับ ไม่สามารถ Walk in ได้ โดยตอนนี้ทางร้าน Copper Beyond Buffet สาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3 จะเปิดบริการเป็นรอบ ๆ ทุกรอบทานได้ 2 ชั่วโมงเท่ากันหมด ใครสนใจรอบไหนวันไหนก็กดจองก่อนได้เลยครับ
ช่องทางจอง :
ระบบการสั่งอาหารภายในร้าน
ภายในร้านจะมีระบบการสั่งอาหารอยู่ 2 แบบนะครับ และอาหารจากการสั่งทั้ง 2 แบบนี้จะเป็นคนละเมนูกัน ไม่มีอะไรซ้ำกันเลย ดังนั้นก็ลองดูเมนูของเค้าให้ครบ ๆ ก่อนนะ จะได้ไม่พลาดของเด็ดไป
แบบที่ 1 “Serving Station” : แบบนี้จะเป็นการสั่งอาหารและถือกลับมาที่โต๊ะด้วยตัวเราเองครับ โดยเราจะต้องเดินไปที่สเตชั่นที่เราต้องการทาน จากนั้นก็สั่งและรอถือกลับไปที่โต๊ะ โดยกลุ่มเมนูประเภทนี้ก็จะได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก, ซุปเห็ดทรัฟเฟิลครัวซองต์, ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู, หอยนางรม, กุ้งแม่น้ำเผา, ซาชิมิต่าง ๆ, เครื่องดื่ม, ไอศกรีม เป็นต้น
แบบที่ 2 “A La Carte Station” : แบบนี้จะเป็นการสั่งอาหารที่จุดสั่งครับ โดยภายในร้านจะมีให้บริการหลายจุดมาก และเราสามารถสังเกตได้ง่าย ๆ เลยว่ามันจะมีป้ายรายชื่ออาหารพร้อมรูปภาพเยอะ ๆ ตั้งไว้อยู่ ทุกจุดการสั่งอาหารจะสามารถสั่งได้เหมือนกันทั้งหมด และสามารถสั่งได้เกือบ 80 เมนูเลยครับ โดยในการสั่งแต่ละครั้งเราจะสั่งกี่เมนู กี่จานก็ได้ ไม่มีการจำกัดแต่อย่างใด และเมื่ออาหารจานไหนปรุงเสร็จเรียบร้อย ทางพนักงานก็จะนำไปเสิร์ฟให้เราถึงโต๊ะเลยครับ
เมนูใหม่ 9 เมนู ที่มีเฉพาะสาขา Gaysorn Amarin ชั้น 3
เมนูใหม่เหล่านี้อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามช่วงเวลาหรือฤดูกาลโดยที่ทางร้านไม่ได้แจ้งให้ทราบล่วงหน้านะครับ แต่หากยึดเอาข้อมูลในช่วงเดือน เม.ย. 67 ที่ผมไปทาน เมนูใหม่ทั้งหมดจะมีตามนี้เลยครับ
▪ เนื้อไพรม์ริปออสเตรเลียนแองกัสรมควัน : เมนูที่มีบริการเฉพาะวันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น และเป็นเมนูที่ผมอยากจะให้ทุกคนลองมาก ๆ เพราะมันอร่อยสุด ๆ เนื้อนุ่ม หอม แผ่นใหญ่ และหั่นง่ายเคี้ยวง่ายมาก แว้บแรกที่หั่นเข้าปากไปนั้นบอกเลยว่าฟินสุด ๆ กลิ่นสโมคของการรมควันนั้นหอมมาก ๆ ครับ
▪ พิงค์พอร์ค ทงคัตซึ : เมนูหมูที่โคตรอร่อย และมีความจุยซี่ฉ่ำสุด ๆ โดยเมนูนี้ทางร้านจะใช้วิธีคุกกิ้งพิเศษทอดในอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้เนื้อหมูสุกอย่างช้า ๆ และยังคงสีชมพูสวย ๆ เอาไว้ได้ ยิ่งไปกว่านั้นการคุกกิ้งแบบนี้ยังทำให้เนื้อหมูตรงกลางมีความฉ่ำหวาน ส่วนผิวด้านนอกก็กรอบอร่อยไม่อมน้ำมันแต่อย่างใดด้วยครับ ทั้งนี้สีชมพูของเนื้อหมูที่เราเห็นอยู่ตรงกลางนั้นมันคือสีปกติของเมนูนี้นะครับ เราสามารถทานได้อย่างสบายใจเลย เพราะมันคุกกิ้งมาสุกเรียบร้อยแล้ว
▪ โฮตาเตะพิชตาชิโอ ซอสเมนไทโกะ และยูสุโฟม : โฮตาเตะสดและตัวใหญ่มาก ทานคู่กับซอสและโฟมที่เค้าเสิร์ฟมาคู่กันเป็นอะไรที่ลงตัวเลยครับ
▪ หอยเชลล์ฮอกไกโด และสาหร่ายฮิจิกิ ซอสเสาวรส : อีกหนึ่งเมนูหอยที่น่าลองครับ รสชาติจะเป็นคนละสไตล์กับจานเมื่อกี้ แต่ก็อร่อยทั้งคู่ครับ
▪ ปลาฮามาจิซอสพอนสึสับปะรดและฮอสเรดิช : ถ้าพูดถึงเรื่องคุณภาพปลาดิบของร้าน Copper Beyond Buffet แล้ว ผมว่าเราไว้ใจเค้าได้เลยครับ ดีทุกเมนูจริง ๆ และจานนี้เค้าก็ยังรักษามาตรฐานตัวเองได้เป็นอย่างดี ใครที่เป็นคนชอบทานปลาฮามาจิต้องลองเลยครับ
▪ กุ้งจัมโบ้ซอสข้าวโพด : กุ้งตัวโตและเนื้อสดเด้ง ส่วนรสชาตินั้นจะเป็นแนวข้าวโพดนำนะครับ เวลากัดทานจะรับรู้ถึงกลิ่นและรสของข้าวโพดได้ชัดเลย
▪ เต้าหู้โฮมเมด ซอสฟัวกราส์ และไวท์ทรัฟเฟิล : เมนูนี้อร่อยมากครับ และผมไม่อยากให้ทุกคนมองข้ามเด็ดขาด เต้าหู้เค้านุ่ม เนียม รสชาติดีมาก และซอสที่เค้าใส่มาทั้งฟัวกราส์และไวท์ทรัฟเฟิลนั้นก็ช่วยเสริมรสและทำให้เต้าหู้นี้อร่อยแบบติดปีกครับ
▪ ครอฟเฟิลแฮมชีส ซอสทรัฟเฟิลมาโย : ครอฟเฟิลกรอบอร่อย และแฮมชีสที่เค้าใส่มานั้นก็เป็นแบบเกรดดีเลย หยิบทานเพลิน ๆ แป้บเดียวก็หมดโดยไม่รู้ตัวครับ
▪ ต้มยำกุ้ง : เมนูนี้หลาย ๆ คนอาจจะมองข้ามไป และอาจจะจัดลำดับมันไว้เป็นเมนูท้าย ๆ เลย แต่ผมขอบอกว่ารสชาติของมันไม่ธรรมดาเลยครับ น้ำต้มยำคือเด็ดแซ่บมากกก จัดจ้านสุด และน่าจะถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติเลย ส่วนกุ้ง 2 ตัวที่เค้าใส่มานั้นก็สดและตัวใหญ่ดีครับ ใครที่มองหาเมนูรสจัด ๆ เพื่อมาเบรกรสชาติจากจานอื่น ๆ เมนูนี้เหมาะสมมากครับ
เมนูอื่น ๆ ที่อยากจะแนะนำเพิ่มเติม
สำหรับรายชื่อด้านล่างนี้คือเมนูอื่น ๆ ที่ผมมักจะทานประจำเวลาไปที่ร้านนี้ และอยากจะแนะนำให้ทุกคนลองทานเป็นพิเศษครับ โดยเมนูเหล่านี้คนที่ทานราคาเริ่มต้นในแต่ละวันก็สามารถทานได้ไม่อั้นทั้งหมดเลยนะ
- สเต๊กเนื้อออสเตรเลียสันนอก
- สเต๊กแกะทีโบน ซอสชิมมิชูลี่โยเกิร์ต
- คอปเปอร์สโมคกี้พอร์คริบ
- ลิ้นวัวซูวี
- เนื้อใบพายออสเตรเลียรมควัน
- หมูสามชั้นอบสไตล์จีน
- สเต๊กปลามากุโระ
- ซุปเห็ดทรัฟเฟิล + ครัวซองต์
- เซียร์นอร์วีเจียนเทราต์โฟมยูสุ
- ปลากะพงซอสเบอร์บล็อง
- ยำเนื้อย่าง
- ยำคอหมูย่าง
- หอยเชลล์ฮอกไกโดครีมดอกกะหล่ำและลูกเกด
- อกเป็ดรมควันซอสส้ม
- ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก (มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมู)
- ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู
- สปาเกตตี้พริกกระเทียมเนื้อออสเตรเลียนวากิว
- เฟตตูชินี่หอยเชลล์ซอสครีมทรัฟเฟิล
- ซูชิเนื้อออสเตรเลียนวากิว และซูชิอื่น ๆ
- มินิชิราชิ
- ซาชิมิต่าง ๆ โดยเฉพาะซาชิมิโฮตาเตะฮอกไกโด
- ข้าวกะเพราวากิวไข่ออนเซ็น
- ข้าวกะเพราลิ้นวัวไข่ออนเซ็น
- ข้าวซอยแก้มวัวตุ๋น
- ส้มตำต่าง ๆ
- กุ้งดองซีอิ๊ว และปลาหมึกดองซีอิ๊ว
- หนวดปลาหมึกเสียบไม้ย่าง
- หอยนางรมสด
- กุ้งแม่น้ำเผา
- พายแอปเปิ้ล
- พานาคอตต้าวนิลา
- ขนมโค
- มาการองทรัฟเฟิล
- บริยอชไข่เค็มโทสต์
- บริยอชบานาน่ามูสอัลมอนด์
- ช็อคโกแลตลาวา
- ชีสเค้กมิชลิน
- ไอศกรีมรสต่าง ๆ
ใครดูแล้วสนใจก็ไปลองทานกันได้เลยครับ ส่วนตัวผมว่าการไปทานอาหารที่ร้าน Copper Beyond Buffet สาขา Gaysorn Amarin นั้นคุ้มทุกบาททุกสตางค์จริง ๆ และทุกครั้งที่ผมไปทานร้าน Copper Beyond Buffet ไม่ว่าจะสาขาไหนผมก็อิ่มอร่อยแบบต้องกลิ้งตัวกลับบ้านทุกครั้ง รวมทั้งยังมักจะได้เห็นอะไรใหม่ ๆ จากร้านนี้เสมอ สมแล้วที่เค้าใช้ชื่อว่า Beyond Buffet ต่อท้ายครับ
ช่องทางจอง : https://bit.ly/3VS90L1
หมายเหตุ : ทุกคนสามารถดูเมนูทั้งหมดของร้าน Copper Beyond Buffet ทั้ง 2 สาขา ได้ที่ LINE @copperbeyondbuffet เลยนะครับ
